Die Geschichte des Rössli - Art Laufen ist geprägt von Mut, Leidenschaft und Erfahrung. Chefkoch und Geschäftsführer Daniel Bunea bringt internationale Küchenerfahrung aus Dublin und der Schweiz mit. Seit 2016 lebt er in der Schweiz und hat sich mit viel Engagement seinen Traum vom eigenen Restaurant erfüllt.
Gemeinsam mit seiner Ehefrau Robertta, Sous-Chefin, führt er das Rössli mit grosser Hingabe. Ihre Küche ist ein Spiegel ihrer Reise: Schweizer Tradition trifft auf persönliche Einflüsse und kreative Ideen. Das Ergebnis ist ein authentisches kulinarisches Erlebnis, das Gäste aus Laufen und Umgebung begeistert.
